A causa dell'epidemia di aviaria, i prezzi negli Stati Uniti, hanno raggiunto livelli talmente alti che un terzo dei consumatori ha smesso di acquistarle.
Troppo care: un terzo degli americani ha smesso di comprare uova
Secondo una ricerca di Clarify Capital , il 34% degli americani ha smesso di acquistare uova perché i prezzi per l'alimento base della colazione stanno diventando meno accessibili. In media, questi consumatori affermano che non ricominceranno ad acquistare uova finché i costi non scenderanno a 5 dollari o meno per un cartone.
Il rapporto di Clarify Capital (una società che assiste finanziariamente soprattutto piccole e medie imprese) ha confrontato il prezzo medio delle uova in tutti gli stati degli Stati Uniti, osservando un balzo significativo nel 2018, quando la media era di 1,49 dollari a cartone. Oggi quella cifra si attesta a circa 5,18 dollari.
Lo studio ha scoperto che quasi il 95% degli americani ha notato il significativo aumento dei prezzi delle uova, con gli acquirenti che hanno segnalato una media percepita di 7 dollari a dozzina. L'americano medio ha affermato che avrebbe smesso di acquistare uova quando i prezzi avrebbero raggiunto gli 8 dollari a dozzina.
L'Illinois, uno Stato costituito per circa tre quarti da terreni agricoli, sta registrando l'aumento più significativo nei prezzi delle uova, con un aumento del 1.048%, da 0,42 a 4,82 dollari.
La ricerca ha anche scoperto che la maggior parte degli americani (61%) sta mangiando meno uova a causa dell'aumento dei costi e il 44% si vede usare meno uova nelle proprie abitudini di cucina e pasticceria. Ha anche scoperto che più di due americani su cinque (42%) hanno osservato altri acquirenti " acquistare in preda al panico" le uova.
L'aumento dei costi delle uova è dovuto in gran parte all'attuale diffusione dell'influenza aviaria negli Stati Uniti. Secondo lo studio, il 67% degli americani attribuisce i prezzi più alti delle uova all'influenza aviaria, mentre il 31% ritiene che le normative e le politiche governative siano alla base delle uova costose.
Il prezzo delle uova è rapidamente diventato un argomento di discussione politica nonostante sia stato guidato principalmente da un'epidemia virale iniziata l'anno scorso. Donald Trump ha fatto una campagna elettorale intensa sostenendo che i prezzi delle uova in aumento fossero una creazione democratica, prima di riconoscere che la colpa era dell'influenza aviaria dopo essere stato eletto. Tuttavia, sembra che una larga parte degli americani creda che il governo, democratico o repubblicano, sia responsabile dei prezzi delle uova.
Gli Stati Uniti si sono rivolti ad altri paesi, nonostante l'incombente minaccia di dazi doganali, nella speranza di raccogliere più uova, ma finora hanno ottenuto scarsi risultati.